13. Dezember

 
   
Der Tag des Lichts
entnommen aus www.scandinavica.com/ culture/lucia.htmIn ganz Schweden, Norwegen und im schwedisch sprechenden Gebiet von Finnland wird am 13. Dezember das Lucia Fest begangen. Diese Tradition geht zurück auf die Legende der italienischen Heiligen Lucia. Sie war ein junges, christliches Mädchen aus Syracuse/Sizilien, die am 13. Dezember 304 im Zuge der römischen Christenverfolgung geköpft wurde. Ihr wurde vorgeworfen, den verfolgten Christen Lebensmittel zu bringen. Um beide Hände frei zu haben, trug sie einen Kranz aus Kerzen auf dem Kopf.

Lussekatter - LuciabrötchenIhr zu Gedenken bringt in den frühen Morgenstunden ein, in weiße Kleidung gehülltes, Mädchen mit einer Krone aus brennenden Kerzen, das Licht in den dunklen Winter der Häuser. Sie bietet den Hausbewohnern Ingwerkekse und Safranbrot (Lussekatter) an. In allen Orten finden Lucia Prozessionen statt, die Lucia-Königin wird gewählt und es werden traditionelle Lieder gesungen.

Die Text der Lieder variiert von Land zu Land. Hier einmal die deutsche Version:

Dunkelheit liegt so schwer, auf allem Leben.
Sonne die scheint nicht mehr. Nachtschatten schweben.
Durch dunkle Stubī und Stall, schreitet im Lichterstrahl.
Sancta Lucia, Sancta Lucia.

Nacht war so groß und stumm, nun hört ein Brausen
ums stille Haus herum, wie Flügelrauschen.
Seht dort, wie wunderbar, kommt her mit Licht und Haar
Sancta Lucia, Sancta, Lucia.

Bald flieht die Dunkelheit aus dieser Welt.
Bald steigt dieser Tag erneut, vom Himmelszelt.
welch wunderbarer Geist, der uns dies Licht verheißt:
Sancta Lucia, Sancta Lucia.


Schwedische Plätzchen
200 g Butter
120 g Zucker
1 TL Vanilliezucker
100 g Kokosraspel
2 TL Hirschhornsalz
300 g Weizenmehl
mit
und
verrühren.
und
hinzufügen. Dann
einarbeiten. Aus dem fertigen Teig Walnussgroße Kugeln formen, etwas flach drücken und bei 160 Grad ca. 20 Minuten im Backofen backen.


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